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凍干機進行的冷凍干燥就是把含有大量水分物質(zhì)，預(yù)先進行降溫凍結(jié)成固體，然后在真空的條件下使水蒸汽直接升華出來，而物質(zhì)本身剩留在凍結(jié)時的冰架中，因此它干燥后疏松多孔體積不變。...

冷凍干燥機通過配置制而成的溶液，先降溫凍結(jié)成固體，然后在真空的狀態(tài)下，通過升高環(huán)境溫度，使得水分從固體直接升華為水蒸氣，減少制品中的水分，從而保證物質(zhì)中的熱敏成分得到保護，也可以保證物質(zhì)中一些易氧化的成分損失減少，確保制品不會出現(xiàn)問題。...

真空冷凍干燥機的冷阱是冷凍干燥過程捕獲水分的裝置，理論上講，冷阱溫度越低，冷阱的捕水能力越強，但冷阱溫度低，對制冷要求高，機器成本及運轉(zhuǎn)費用高。實驗系列冷凍干燥機的冷阱溫度主要有-56℃左右、-80℃左右等幾個檔次。...

層析冷柜是實驗室專為生化層析實驗而研制的特殊用途低溫柜，也可用于其他需要低溫環(huán)境的實驗，或用于物品冷藏。...

凍干技術(shù)是一種將物料在低溫下凍結(jié)，并通過減壓下的升華從固態(tài)直接轉(zhuǎn)變?yōu)闅鈶B(tài)的方法。這種技術(shù)可以使粉狀或薄片狀的物料變成碎片狀或粉末狀的物料，同時保留了物料的原有營養(yǎng)成分和味道，從而延長了其保質(zhì)期。在金花茶加工中，凍干機技術(shù)也有其獨特的應(yīng)用。...